Рецепты
2025-10-03 20:55 Осьминоги

Жареный осьминог с чесноком и паприкой

Ингредиенты:

  • Отварной осьминог — 500 г
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Копченая паприка — 1 ч. л.
  • Лимон — для подачи
  • Соль, перец — по вкусу

Пошаговые действия:

  1. Отварного осьминога нарежьте на небольшие кусочки толщиной около 2-3 см.
  2. Чеснок очистите и мелко порубите.
  3. На разогретую сковороду налейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого аромата (около 1 минуты).
  4. Выложите осьминога на сковороду, посыпьте паприкой, солью и перцем.
  5. Обжаривайте с обеих сторон по 3-4 минуты до лёгкой корочки.
  6. Подавайте с дольками лимона.